Hei allesammen. Har dere det bra??
Her går alt som det skal både meg åmannen og vovsen vår archie.
Her går alt som det skal både meg åmannen og vovsen vår archie.
Som overskriften sier så har jeg hobby til ja nemmlig baking. Den store drømmen før var jo å lage fine kaker som manuela i passion4baking+++, bare for å legge lista littt for høyt, men jeg bor i Ålesund og brødrene mine som jeg da evn kunne bakt til å dekorert kaker til bor i Nannestad såååå da la jeg den drømmen på hylla.
Til jul fik jeg litt bake tilbehør av kusinene og da tenkte jeg at det kansje var et lite hint om at Benedicte burde begynne å bake igjen hehe. Så jeg la ut Kitchen aid`en min for salg å kjøpte meg en Electrolux assistent maskin for jeg ville ha en kraftigere som kunne ta gjærbakst uten at jeg trengte å bekymre meg for at motoren ville ryke.
Fikk maskina på døra i går og jeg måtte jo teste den ut hehe også fant jeg oppskrift på matprat her en dag som så veldig god ut så da ble det den her kommer oppskriften.
Til jul fik jeg litt bake tilbehør av kusinene og da tenkte jeg at det kansje var et lite hint om at Benedicte burde begynne å bake igjen hehe. Så jeg la ut Kitchen aid`en min for salg å kjøpte meg en Electrolux assistent maskin for jeg ville ha en kraftigere som kunne ta gjærbakst uten at jeg trengte å bekymre meg for at motoren ville ryke.
Fikk maskina på døra i går og jeg måtte jo teste den ut hehe også fant jeg oppskrift på matprat her en dag som så veldig god ut så da ble det den her kommer oppskriften.
Ostepiroger
Deig
3 dl melk
1/2 pk gjær
3 ss naurell olje
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
8 dl hvetemel
1/2 pk gjær
3 ss naurell olje
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
8 dl hvetemel
Fyll
200 gkokt skinke i biter
200 g revet ost
200 g parmesan
1 ss frisk oregano
1 ss tomatsaus
200 g revet ost
200 g parmesan
1 ss frisk oregano
1 ss tomatsaus
1 egg tilpensling
sett ovnen på 220 grader.
Varm melken til37 grader.Og smuldre gjæren oppi.
Ha olje salt, sukker og det meste av melet i en bakebolle.(hold av litt av melet til utbaking ) Tilsett den lunkne melkeblandingen.Elt til deigen er jevn og smidig .(5 maskin og 10 min for hånd) smør en annen bolle med olje og legg deigen oppi dekk med plast og hev i 30 min. (tips til å korte ned heve tiden er å varme ovnen på 50 grader og når ovnen er varm skrur du av og setter bollen inn i ovnen til deigen er dobbel str)
Ha olje salt, sukker og det meste av melet i en bakebolle.(hold av litt av melet til utbaking ) Tilsett den lunkne melkeblandingen.Elt til deigen er jevn og smidig .(5 maskin og 10 min for hånd) smør en annen bolle med olje og legg deigen oppi dekk med plast og hev i 30 min. (tips til å korte ned heve tiden er å varme ovnen på 50 grader og når ovnen er varm skrur du av og setter bollen inn i ovnen til deigen er dobbel str)
Velt deigen ut på et mellet bakebord og del den i 20 like deler kjevle ut tynne runde lefser og fordel fyllet på halve og brett andre halve over. Trykk kantene godt sammen
pensle pirogene med egg og stek dem i 12--15 min.
pensle pirogene med egg og stek dem i 12--15 min.
Men de ble kjempe gode 👍😊
Ha en fin dag😊
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar